Haiku Kurouchi
Les couteaux Haiku Kourouchi sont fabriqués en quantité « artisanale », et sont à adresser à des utilisateurs de couteaux japonais expérimentés et soigneux.
Les lames en acier au carbone (non inox) sont d’un tranchant exemplaire, mais demandes un entretien et une maitrise d’utilisation.