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Couteau Chroma Type 301 P18 – Chef éminceur 20cm

Description

Le couteau de chef polyvalent indispensable

Fait pour les cuisiniers amateurs comme professionnels, le Couteau Porsche P18 Chef est un couteau multi-usage. Il découpe, émince, débite viandes, poissons, légumes ou herbes avec aisance. Aussi, sa lame longue et effilée le rend adéquat pour le travail de la viande.

Une lame en acier Type 301

Le forgeage de la lame en acier inoxydable, enrichi en carbone, en molybdène et en vanadium apporte solidité et résistance à la corrosion au couteau de cuisine. Au tranchant lisse et légèrement courbé, la lame pointue est aiguisée à la main par les maîtres couteliers. C’est pourquoi, le couteau Porsche P18 Chef éminceur Type 301 est un véritable rasoir.

Un manche qui vous facilite la tâche

Pensé pour être le plus ergonomique possible, le couteau Porsche P18 – Chef éminceur Type 301 est un couteau de cuisine monobloc. Son manche est inversé par rapport à la lame, ce qui donne une prise en main et un équilibre lame/manche excellents. Long et effilé, il convient cependant à toutes les mains, petites et grandes. Il s’adapte également aux gauchers comme aux droitiers. De plus, le retour curve derrière la lame invite l’index à se positionner naturellement.

L’entretien du couteau Porsche P18

Lavez votre couteau Porsche P18 – Chef éminceur Type 301 à la main. Le lave-vaisselle est déconseillé comme pour la plupart des couteaux haut de gamme. Séchez-les toute de suite après les avoir lavés.

Le studio FA Porsche et Chroma pour des couteaux exceptionnels

Le studio de design allemand et Chroma se sont associés autour de ce projet innovant. Conceptualiser et forger un couteau facile à prendre en main, léger et ultra performant. Pari réussi : les couteaux de cuisine Chroma design FA Porsche sont connus dans le monde entier. Les cuisiniers professionnels tout comme les cuisiniers  amateurs les plébiscitent.

Informations complémentaires

Poids 613 g
Dimensions 23,6 cm
Gamme

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119,00

  • Fabricant : Chroma
  • Acier : Inoxydable – 0,7% de carbone – enrichi en molybdène et vanadium, 57-58°HRC
  • Lame : 12 cm – Anticorrosion
  • Manche : Inox – ergonomique – retour curve
  • Aiguisage : Ambidextre
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