Couteau de cuisine Perceval Éminceur 18

Description

Couteau de cuisine Perceval Éminceur 18 : précision et polyvalence

Le couteau de cuisine Perceval Éminceur 18 s’impose comme l’outil indispensable pour tous vos préparatifs culinaires. Conçu pour émincer, tailler en lamelles, julienne ou brunoise, il facilite la découpe des légumes, des viandes et des poissons. Son équilibre parfait entre poids et maniabilité vous offre un confort optimal, que vous soyez amateur ou chef confirmé. Avec seulement 140 g pour le couteau seul et 330 g avec l’emballage, il reste léger tout en garantissant une efficacité maximale.

La lame de 180 mm en acier 12C27M, réputé pour sa robustesse et sa tenue de coupe, bénéficie d’une emouture lente et d’un polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé. Cette technique artisanale assure une finition impeccable et un tranchant durable, parfait pour les découpes fines et précises. Les vis six pans creux maintiennent solidement le manche en bois d’olivier, garantissant une longévité et une stabilité exemplaires.

Manche en bois d’olivier : élégance et confort

Le manche du Perceval Éminceur 18 mesure 119 mm x 21 mm x 13 mm et se distingue par sa forme ergonomique. Il épouse parfaitement la main, réduisant la fatigue lors des longues sessions de préparation. Le bois d’olivier, choisi pour sa robustesse et ses veinages naturels, apporte une touche d’élégance unique à chaque couteau. Soyeux au toucher et doté de belles madrures, ce matériau noble transforme chaque geste en plaisir.

Avec des dimensions totales de 307 mm x 40 mm x 13 mm et un poids de 330 g avec emballage, ce couteau combine design, praticité et performance. Il s’intègre aisément dans tout bloc à couteaux ou tiroir de cuisine, tout en restant accessible pour une utilisation quotidienne. Que vous prépariez des légumes pour une salade, des herbes pour vos sauces ou des filets de poisson, le Perceval Éminceur 18 vous permet de travailler avec rapidité et précision.

Investir dans ce couteau, c’est choisir un outil qui allie tradition et performance. Les artisans Perceval ont mis l’accent sur chaque détail : lame, manche, équilibre et finition. Vous profitez ainsi d’un couteau durable, précis et agréable à manipuler, tout en bénéficiant de l’élégance intemporelle du bois d’olivier. Pour tous ceux qui cherchent un compagnon fiable en cuisine, ce couteau éminceur devient rapidement indispensable.