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Couteau Chroma Type 301 P25 – A pâtisserie 25cm

Description

Pour réussir toujours la découpe de vos pâtisseries

Votre gâteau magnifique en sortant du four ne ressemble plus à rien une fois découpé devant vos invités. Spécialement développé pour couper les tartes, les gâteaux, les génoises et autres pièces montées, le Couteau Porsche P25 Pâtisserie mettra un terme définitif aux déchirures et écrasements divers.

Une dentelure conçue pour vos gâteaux

A l’inverse du couteau à pain Porsche P06 à la dentelure haute, le couteau Porsche P25 à pâtisserie Type 301 offre une dentelure très fine qui va trancher vos pâtisseries en douceur. La lame est en acier inoxydable Type 301. Enrichi en carbone, en molybdène et en vanadium il assure une résistante à la corrosion et une solidité à toute épreuve. Les couteaux sont aiguisés à la main par les maîtres couteliers. Cet aiguisage précis et minutieux donne un tranchant rasoir sans pareil. Même la pointe arrondie de votre couteau à pâtisserie Chroma Type 301 est affûtée pour entamer les découpes avec soin.

Le couteau monobloc par excellence

Le couteau Porsche P25  Pâtisserie est un couteau monobloc dont le manche effilé et long assure une prise en main optimale. Le manche est inversé par rapport à la lame. Par conséquent, cela améliore considérablement l’ergonomie générale du couteau à pâtisserie. Il s’adapte enfin à la morphologie de toutes les mains. A noter, le retour curve derrière la lame qui permet à l’index de se positionner naturellement.

Entretenir votre couteau

Le lavage à la main est fortement préconisé comme pour tous les couteaux haut de gamme. En effet, le lave-vaisselle peut endommager votre couteau Porsche P25 à pâtisserie par l’agressivité des détergents. Mais aussi, il peut subir des chocs avec d’autres ustensiles. Séchez-le tout de suite après l’avoir nettoyé et pensez à protéger sa lame.

Le design de FA Porsche au service de la coutellerie d’exception

Un design élégant et épuré pour des couteaux monoblocs pensé autour de l’ergonomie et de la robustesse. Voilà le pari fait par le studio de design allemand et par Chroma. Le résultat est sans appel. Depuis plusieurs années, les couteaux Chroma FA Porsche Type 301 sont plébiscités par tous les grands noms de la cuisine.

Informations complémentaires

Poids 622 g
Gamme

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119,00

  • Fabricant : Chroma
  • Acier : Inoxydable – 0,7% de carbone – enrichi en molybdène et vanadium, 57-58°HRC
  • Lame : 25 cm – Anticorrosion
  • Manche : Inox – ergonomique – retour curve
  • Aiguisage : Dentelure spéciale très douce et pointe arrondie tranchante
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