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Carbone

Les couteaux de poche à lame en acier au carbone sont les couteaux historiques chez Opinel. Ils ont vu le jour en 1890 et sont devenus les grands classiques de la coutellerie française. L’ acier au carbone Opinel est un acier non allié et à haute teneur en carbone permettant d’obtenir une excellente rigidité de la lame et une parfaite tenue du tranchant dans le temps. Il garantit une haute résistance à l’usure et un réaffutage facile. Il est par ailleurs très sensible à la corrosion et doit être le moins possible en contact avec l’humidité. Ces couteaux requièrent des précautions d’utilisation. Ne laissez pas vos couteaux dans un milieu humide, le lave-vaisselle est à proscrire.
Il est nécessaire de sécher la lame après chaque utilisation et lavage et d’apporter un soin poussé en la graissant de temps en temps. Ce qui caractérise également ces célèbres couteaux, sont leur manche en bois de hêtre issu des forêts françaises gérées durablement. Un bois de caractère, solide et robuste qui offre une couleur claire et un aspect homogène. Une couche de vernis légèrement teintée est appliquée sur chaque manche afin de les protéger de l’humidité et des salissures.

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